RECEPT: Big Bueno mini cheesecaky

Velikonoce klepou na dveře a vy pořád nevíte, jakým dezertem překvapit své hosty? 

Máme pro vás skvělý tip na nepečené Big Bueno mini cheesecaky, které jsou nejen na pohled rozkošné, ale hlavně krémové a doslova se rozplývají na jazyku.

Představte si lahodný cheesecake s jemnou příchutí našeho oříškového másla Big Bueno, které dodává celému dezertu jedinečnou chuť! Tyhle malé sladké radosti připravíte za pár minut – a to bez pečení.

Ingredience (12 ks):
▪️ 150 g máslových sušenek
▪️ 50 g másla
▪️ 250 g jemného tvarohu
▪️ 150 g mascarpone
▪️ 2 PL Big Bueno
▪️ 1 ČL agar-agar + 50 ml vody
▪️ 250 ml smetany ke šlehání
▪️ 2 PL moučkového cukru
▪️ čokoládové kousky
▪️ čokoládová velikonoční vajíčka

Postup:
Máslové sušenky rozdrtíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Směs navrstvíme do košíčků v muffinové formě a dobře upěchujeme.

V míse smícháme jemný tvaroh s mascarpone a přidáme oříškové máslo Big Bueno. Agar-agar rozpustíme v hrnci s vodou na mírném plameni za stálého míchání. Nejprve smícháme část krému s agar-agarem, poté tuto směs přidáme zpět k ostatnímu krému a důkladně promícháme.

Takto připraveným krémem naplníme košíčky až po okraj a formu vložíme na 15–20 minut do mrazáku, aby cheesecaky ztuhly a šly snadno vyjmout z papírových košíčků.

Nakonec cheesecaky ozdobíme vyšlehanou šlehačkou, čokoládovými kousky a velikonočními čokoládovými vajíčky.

 Dokonalý velikonoční dezert je na světě!