RECEPT: Velikonoční brownies

Tenoučká křupavá vrstva a velikonoční zdobení na povrchu, hutné čokoládové potěšení uvnitř. Právě jsi našel/la rychlý recept na dokonalý dezert, který uspokojí sladké touhy. Budeš ho muset pořádně schovat, aby ti vydržel do druhého dne.

INGREDIENCE

• 100 g másla
• 300 g kvalitní tmavé čokolády
• 100 g Lískoořechový krém s mléčnou čokoládou a proteinem 
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 3 vejce
• 150 g třtinového cukru
• 100 g pražených lískových oříšků
• špetka soli

 Na ozdobení

• Oreo sušenky
• mini čokoládová vajíčka

POSTUP

1. Ve větším rendlíku si na mírném plameni částečně rozehřejeme máslo, přidáme čokoládu (30 g čokolády necháme stranou)  a oříškové máslo. Za stálého míchání rozpustíme na hladký krém. Odstavíme ze sporáku a necháme lehce zchladnout.  
2. Ořechy rozemeleme na jemnou moučku. V mixéru vyšleháme vajíčka s cukrem, až zesvětlají a nabudou, poté všleháme rozpuštěnou čokoládovou směs. Přidáme mleté oříšky, špetku soli a opět důkladně promícháme, nejlépe stěrkou.
3. Troubu předehřejeme na 170 °C. Dno formy vyložíme papírem, nalijeme  do ní těsto a uhladíme. Posypeme ho kousky sušenek a odloženou čokoládou nasekanou na malé kousky. Pečeme asi 30 minut (testujeme špejlí, po vytažení musí být lehce mazlavá). Jakmile brownies vytáhneme z touby, zatlačíme do těsta i čokoládová vajíčka (kdybychom je přidali před pečením, zapadla by hluboko do těsta).